こだわり

  • 幻の【黒毛和牛のタン】

    通常、個体識別番号のつかないタン。
    その中から黒毛和牛のタンを指定し、仕入れる事はとても困難です。
    限られた場所でしか味わえない極上のタンを是非ご堪能下さい。

  • 【豪華】大切な日を彩るお肉ケーキ♪

    メッセージカード(25文字以内)もご用意しております♪
    ご希望の方はご予約時【】を付けてご要望欄にご記載下さい。

    ※大きさのご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 和食歴12年の店主が丁寧に手切り

    日吉在住30年以上。
    元和食料理人の店主が、厳選した黒毛和牛を塊の状態から一枚一枚に切り分けるまで、丁寧に管理・調理をしてご提供させて頂いております。

  • 日吉には少ない落ち着いた空間

    落ち着いてお食事が出来る、大人の隠れ家的な空間をご用意しております。
    ご家族でのご来店も大歓迎ですので、どうぞお気軽にいらして下さい。

  • 【長期肥育】厳選鹿児島県産黒毛和牛

    赤身の旨味を追求すべく、生産者の方のお話を伺いながら敢えて再肥育の経産牛を取り扱っております。
    是非ご堪能下さい。

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