こだわり

  • 希少な旨み、選び抜いた極上肉

    当店では、深い愛情とこだわりで育てられた鹿児島県産の黒毛和牛を厳選して仕入れています。特に再肥育をおこなった経産牛を扱っているのが特徴です。手間の掛かる飼育を行う生産者は少なく希少ですが、特有の強い旨みと柔らかさを兼ね備えており、一口で違いをご実感いただけます。極上のお肉を心ゆくまでご堪能ください。

  • 数量限定!限られた一皿、極みの美味

    焼肉の定番として多くのお客様に愛されるタン。当店では希少価値の高い黒毛和牛タンをご用意しております。豊かな風味と噛むほどにあふれるジューシーな肉汁、心地よい歯応えは格別です。数量限定ではございますが、ご来店の際にはぜひ味わっていただきたい逸品です。上質な脂の甘みと深い旨みを存分にお楽しみください。

  • 数あるブランド牛のルーツは鹿児島にあり

    当店では、業界で希少な「繁殖から肥育まで」を一貫して行う生産者から直接お話を伺い仕入れています。牛への造詣が随一である生産者が、血統の段階から寝る間を惜しんで研究を重ね、丹精込めて育て上げたお肉を取り扱わせていただいています。他にはない力強い旨味と圧倒的な柔らかさを、ぜひご堪能ください。

  • 極上和牛と美酒の贅沢な饗宴

    ご宴会に最適な飲み放題付コースをご用意。厳選された黒毛和牛タンやハラミ、希少部位、焼きすきなどのこだわりの逸品を楽しみながら、ワインをはじめとした各種ドリンクとのマリアージュもご堪能いただけます。接待や記念日、ご宴会など幅広いシーンに対応。豊富なお酒と共に、当店自慢の味を心ゆくまでお楽しみください。

  • 白を基調とした、洗練された空間

    落ち着いた雰囲気の店内は、普段使いのお食事から特別な日のディナーまで、様々なシーンでご利用いただけます。ゆったりとくつろげるテーブル席は、ご家族やご友人との集まりはもちろん、大人数でのご宴会にも最適です。臨場感あふれるカウンター席で、極上のお肉と美酒を味わう贅沢なひとときをお約束いたします。

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